photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine, Coté Sushi Manosque recherche ses 4 futurs cuisiniers sushiman ! Après une formation POE, en partenariat avec France Travail, vous intégrerez notre équipe. Vos missions seront les suivantes: - Respecter les normes d'hygiène et appliquer le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). - Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Entretenir et nettoyer les outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. - Réceptionner le poisson, vérifier sa température et son poids, suivre et maîtriser les règles de stockage et DLC des produits (+ DLS secondaires). - Connaître et maîtriser le processus de décongélation. - Mettre en place et suivre les recettes et modes opératoires liés aux cuisines de Côté Sushi. - Découper le poisson en respectant les quantités affichées sur fiches techniques. - Connaître et maîtriser le processus de décongélation. - Décontaminer et couper les légumes en brunoise/julienne/biseau,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine, Coté Sushi Manosque recherche ses 2 futurs commis de cuisine !! Après une formation POE, en partenariat avec France Travail, vous intégrerez notre équipe. Vos missions seront les suivantes: - Respecter les normes d'hygiène et garantir la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). - Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Entretenir et nettoyer les outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. - Réceptionner, vérifier et préparer les produits (légumes, poissons, viandes) selon les standards. - Effectuer des tâches de base telles que l'épluchage, le taillage, le lavage, la découpe. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi. - Préparer les sauces. - Aider à la préparation des plats en suivant les indications de son responsable et des fiches recettes. - Préparer et réaliser les commandes uniquement après[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine, Coté Sushi Manosque recherche son futur Chef de cuisine !! Après une formation POE, en partenariat avec France Travail, vous intégrerez notre équipe. Vos missions seront les suivantes: - Superviser, former et motiver l'équipe de cuisiniers et commis de cuisine pour garantir une dynamique de travail efficace et harmonieuse. - Assurer une bonne gestion du service et pilotage de l'activité (gestion du temps de travail, établissement des plannings en fonction de l'activité. - Evaluer les compétences et potentiels des personnels, - Superviser l'ensemble des activités et leur résultat pendant toute la durée du service. - Respecter les normes d'hygiène et appliquer le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). - Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel de cuisson (plan de travail, mobilier de cuisine, appareils électroménagers, etc.). - Maîtriser parfaitement les règles HACCP. - Respecter les normes d'hygiène et de conservation des aliments. - Veiller au rangement et à l'entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition. - Assurer un nettoyage parfait et veiller au respect du planning de nettoyage affiché en cuisine.[...]

photo Les correspondances : Lecture musicale « Vivante » par Clara Ysé & Gael Rakotondrabe

Les correspondances : Lecture musicale « Vivante » par Clara Ysé & Gael Rakotondrabe

Manifestation culturelle, Lecture - Conte - Poésie

Manosque 4100

Du 26/09/2025 à 22:30 au 26/09/2025 à 23:30

Pour Clara Ysé, la poésie est du côté de la musique, une alliance pour traverser la nuit. Redonner leur pouvoir aux mots, accueillir le silence, les contradictions, l’inconnu, l’ouvert. Ceux qui connaissent les chansons de Clara Ysé retrouveront dans ce premier recueil de poésie la force, la singularité de sa voix et découvriront la part sans doute la plus intime de sa création. Elle partage la scène avec le pianiste et compositeur Gael Rakotondrabe, qui a commencé sa carrière sur la scène jazz avant d’étendre ses horizons à d’autres formes de création. Il collabore avec des artistes tels que CocoRosie, Anohni, Robert Wilson, Marina Abramovic, Willem Dafoe ou encore Antony and the Johnsons. Son jeu libre et sensible répond avec subtilité aux élans de la voix de la chanteuse. Ensemble, ils écrivent une partition lumineuse et tissent un langage commun. Poésie, piano et chansons seront les ingrédients merveilleux de cette soirée. À lire : Clara Ysé, Vivante, Pocket, 2025. À écouter : Clara Ysé, Oceano Nox, VF Musiques – tôt Ou tard, 2023 ; Gael Rakotondrabe, Shadow, Caramba Records – Virgin Universal, 2024.

photo Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)

Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)

Emploi Social - Services à la personne

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Groupe de 17 résidences de retraite médicalisées réparties dans 6 régions, S.E.D.N.A France partage en son sein deux notions essentielles : le confort hôtelier et la qualité des soins. Entreprise à taille humaine et en constant développement, notre objectif de Services d'Excellence à Disposition de Nos Ainés se traduit notamment par des opportunités multiples au sein du Groupe. Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (Ehpad, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour.) Souhaitant compléter son équipe soignante, l'établissement recrute un(e) Infirmier(e) coordonnateur(trice). Sous la responsabilité du directeur de l'établissement et rattachée fonctionnellement au Médecin coordonnateur, vous êtes en charge de la coordination des soins et du management des équipes soignantes (IDE, ASD, AMP). ** Présentation des missions : En collaboration avec le Médecin Coordonnateur, élaboration et mise en œuvre du projet de soins en impliquant l'ensemble des professionnels concernés Organisation du travail des équipes et gestion du planning Organisation des formations pour les soignants Supervision de la[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine, Coté Sushi Manosque recherche ses 3 futurs Employés polyvalents ! Après une formation POE, en partenariat avec France Travail, vous intégrerez notre équipe. Vos missions seront les suivantes: - Être à l'écoute du client. - Véhiculer une image professionnelle et conviviale. - Veiller de façon générale à la satisfaction du client : être poli, souriant et à l'écoute de ses attentes afin de les satisfaire au mieux. - Faire preuve de politesse et de diplomatie en toutes circonstances et envers tout client. - Vérifier la qualité des produits et la présentation des plateaux/repas sortant des cuisines avant qu'ils ne soient servis au client. - Participer activement au service. - Réceptionner et s'assurer de la bonne qualité des marchandises livrées. - Contrôler le poids et la qualité des marchandises. - Effectuer les inventaires. - Assurer la responsabilité de la sécurité du restaurant et le respect des normes réglementaires. - Veiller au rangement et à l'entretien du restaurant. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Effectuer le rangement et l'entretien de la salle.

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine, Coté Sushi Manosque recherche son futur Responsable de restaurant ! Après une formation POE, en partenariat avec France Travail, vous intégrerez notre équipe. Vos missions seront les suivantes: - Être à l'écoute du client. - Véhiculer une image professionnelle et conviviale. - Veiller à la satisfaction générale du client : être poli, souriant et à l'écoute de ses attentes pour les satisfaire au mieux. - Faire preuve de politesse et de diplomatie en toutes circonstances et envers tout client. - Vérifier la qualité des produits et la présentation des plateaux sortant des cuisines avant de les servir au client. - Proposer des actions visant à améliorer la qualité du service. - Participer activement au service. - Favoriser le développement du chiffre d'affaires du restaurant par ses actions. - Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans le restaurant : qualité des produits et respect du bon de commande. - Contrôler chaque jour la date limite de consommation (DLC) des produits. - Maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises. - Faire un contrôle journalier du réassort et du «facing». - Contrôler la caisse[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de son ouverture prochaine, Coté Sushi Manosque recherche son futur Assistant manager ! Après une formation POE, en partenariat avec France Travail, vous intégrerez notre équipe. Vos missions: - Être à l'écoute du client. - Véhiculer une image professionnelle et conviviale. - Veiller de façon générale à la satisfaction du client : être poli, souriant et à l'écoute de ses attentes afin de les satisfaire au mieux. - Faire preuve de politesse et de diplomatie en toutes circonstances et envers tout client. - Vérifier la qualité des produits et la présentation des plateaux sortant des cuisines avant qu'ils ne soient servis au client. - Prendre les commandes en salle ou par téléphone. - Gérer le service en salle. - Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires du restaurant. - Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans le restaurant : qualité des produits et respect du bon de commande. - Contrôler chaque jour les DLC des produits et maîtriser les stocks et les livraisons de marchandises. - Contrôler la caisse à chaque service et être un support pour votre responsable de restaurant lors de l'établissement des plannings de[...]

photo Projection du film

Projection du film "Les sirènes de Dieppe" de Nicolas Engel & Nicolas Birkenstock

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Manosque 4100

Du 22/11/2025 à 17:00 au 22/11/2025

À Dieppe, petite ville portuaire de la côte normande, se trouve un cabaret où Diva Beluga et ses drag queens font le show. Un lieu qui se bat chaque jour pour exister et qui survit grâce à l'énergie, la persévérance et la foi inébranlable de son équipe. Derrière la fête et les paillettes grondent luttes et résistances. Bienvenue à « La Sirène à Barbe ». Projection suivie d’un temps d’échange convivial. Organisée dans le cadre du Mois du film documentaire en partenariat avec la Médiathèque départementale des Alpes de Haute-Provence.

Ressources supplémentaires